渡辺直美の番組欠席の理由は?アニサキスが1匹腹の中にいた?

渡辺直美さんが、
「ヒルナンデス」を欠席した理由。。。

急な番組欠席とのことで、
いろいろ憶測が飛んでいました。

そして、
渡辺直美さんが番組に復帰!

そこで明かした番組欠席の理由は、
アニサキスがお腹に1匹いたから
というものでした!!!

アニサキスって何??

お腹にいるって!?

実は、
アニサキスは寄生虫の一種で、
魚介類に寄生しています。

アニサキスが寄生している魚介類を
食べてしまうと、
必然的にお腹にアニサキスが入ってしまう
ということです〜

アニサキスがお腹に入ってしまった食中毒は、
アニサキス症といいます。

冬の食中毒の代表格だそうです!

怖い〜

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渡辺直美の番組欠席の理由



渡辺直美さんが番組を欠席したのは、
2017年3月30日の「ヒルナンデス」でした。

いつも元気な渡辺直美さんが欠席ということで、
インターネット上でも話題になりました。


渡辺さんがぽっちゃり体型だからか、

糖尿病なのではないかとか

精神的な病なのではとか、

いろいろ憶測が飛びました。。


結果は渡辺さん本人の口から、
理由が説明され、

それが
「アニサキスが1匹お腹の中にいた」

と言うことだったのです!

アニサキスがお腹の中にいる間は、
とても痛くて、
泣いていたそうです。


その痛さは、
ちょっと想像したくない・・


アニサキス・・
絶対避けたいです!!

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アニサキスとは


とはいえ、
アニサキスっていったい何なのでしょう。。

寄生虫であることはわかっていますが、
どうしたら避けられるの??

そこで、
厚生省の公式サイトにある
「アニサキスにによる食中毒を予防しましょう」
というページを読んでみました。


まず1つ目の疑問は、
アニサキスが1匹っていうことです。


数えられるってことですよね〜

なので、
どれくらいの大きさなのか確認です。

食中毒の原因となるアニサキスは幼虫です。

その大きさは、

長さは2~3cm、

幅は0.5~1mmくらい、

白色の少し太い糸のような形です。

2センチもあれば、
確かに目視できますね。。

うーー怖!


2つ目の疑問は、
どうやったらアニサキスの食中毒(アニサキス症)が
起こるかです。


それは、
アニサキスの幼虫が寄生している魚介類を食べ、

さらにその幼虫が胃壁や腸壁に入り込むことで、
食中毒を引き起こします。


3番目の疑問は症状や期間です。

渡辺さんは泣くほど痛かったと言っていましたが、
どうなのでしょうか。


アニサキス症には2種類あるのだそうです。

1つは、
急性胃アニサキス症
食後数時間後から10数時間後に、
みぞおちの激しい痛み、
悪心、
嘔吐があります。

2つ目は、
急性腸アニサキス症
食後10数時間後から数日後に、
激しい下腹部痛、
腹膜炎症状
が出ます。

ほとんどの場合は、
胃のほうのアニキサス症です。

ものすごい痛みだそうですが、
内視鏡でとってもらうと、
あっという間に痛みが引くそうです。


虫下しみたいなものを飲む訳ではないようです。

基本は除去手術。。


最後に予防方法が知りたいです。

厚生省のサイトには、

「目視で確認!鮮度を徹底!加熱冷凍で予防!」

と大きく書かれていました。


予防するには、
新鮮な魚を選ぶこと!

そして内臓はすぐに取り除きます。

また
内臓は食べない!

目で見て確認し、
アニサキス幼虫がいたら取り除いてください!

酢漬けや塩漬け、
醤油やわさびを漬けても
アニサキスの幼虫は死なないそうです!!


事業者向けには、
さらに、

加熱(60℃では1分、70℃以上で瞬時に死滅)

冷凍 (-20℃で24時間以上冷凍すると感染性が喪失)

と書かれていました!


目で見て取り除いたあとは、
食べても大丈夫のようですが、
ちょっとこわいです・・

ちなみに、
魚介類の内臓に寄生しているアニサキス幼虫は、
魚介類が死亡すると、
内臓から筋肉に移動するのだそうです。

なので、
すぐに内臓を取り除かないといけないのですね・・


死に至ることはなさそうですが、
とんでもない痛みのようなので、
できれば遭遇したくないです!!

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