藤井聡太の勝負メシは?朝日杯オープン佐藤天彦戦2018/1/14


藤井聡太は2018年も
注目され続けています。

朝日杯オープンでは、
佐藤天彦名人を破りました。

中学生が名人を破ったといことは、
前代未聞だそうです!

そして、最近話題の勝負メシ。

佐藤名人に勝利した時、
藤井聡太さんは何を食べたのでしょうか。

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藤井聡太の勝負めしvs佐藤天彦


藤井聡太さんが佐藤天彦名人に勝った
朝日杯将棋オープン戦の
本戦トーナメントは、
名古屋市の東桜会館で行われました。


棋士たちに振舞われた昼食は、
名古屋市のそば店「名古屋やぶ」が
大会事務局から依頼されて作った
特別メニューです。


食べログ:名古屋やぶページ


藤井聡太さんが食べたのは、
次の特別メニューです。


・ 遠州一黒軍鶏の鶏天丼

・ 牧之原産自然薯のとろろざるそば



遠州一黒軍鶏は静岡県御前崎市から、
自然薯は静岡県牧之原市から取り寄せました。


藤井聡太画像


なぜ名古屋が対局の舞台なのに、
静岡県の食材が選ばれたのか
疑問に思ったのですが、
「名古屋やぶ」の店主の武田敦洋さんの
強い思いがありました。


知り合いから、
メニューに採用したシャモと自然薯を
紹介された武田さんは、
それぞれの生産地に行き、
味を確かめました。


さらに、
シャモは闘鶏、
自然薯には粘りがある、
ということで、
粘り強く戦い抜く将棋の対戦には
最適と考えたそうです。


将棋めしには、
棋士に対する料理人の思いが
入っているのですね。



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将棋めしの食材



朝日杯オープンには、
「名古屋やぶ」の店主のこだわりの
食材が使われていました。


遠州一黒軍鶏



遠州一黒軍鶏(えんしゅういっこくしゃも)は、
静岡県御前崎市の
鳥工房かわもりで生産されました。


こだわり抜いた育て方で、
一黒しゃもを育てています。


こちらのページで
「鳥工房かわもり」のこだわりが
説明されています。


しずも: 鳥工房かわもりページ


このページから、
一黒軍鶏のお肉の通販もされていました!


お値段は5400円でしたが、
メスオスの1羽づつはいっています。


もちろん精肉となっています。


メスとオスでは味が違うそうで、
それぞれオススメの食べ方があります。


お取り寄せしても、
ちゃんと調理できるか、
そこまでの味の違いを
自分が判別できるのだろうか
と不安です。


もしわからなかったら、
もったいない!!


御前崎に行って、
おいしいと評判のお店で
調理してもらった方が
私にとっては良いような気がします。


自然薯


そして、牧之原の自然薯は、
お茶屋さんの自然薯として、
販売されていました。


⇒ 長谷川製茶:自然薯ページ


こちらにもオンラインショップがありました。


自然薯なら、
お取り寄せしても少し安心感があります。


すって「とろろ」にするなら、
私でもできそうです。


どちらにせよ
藤井聡太さんの昼食のメニューは
食べられませんが、
食材を食べる可能性があるのがうれしいです。


佐藤天彦名人の将棋めし



最後に対戦者の佐藤名人の将棋めしについてです。


佐藤名人は、
藤井聡太さんと対局した時に、
「遠州夢咲牛のしぐれご飯」
を注文しました。


遠州夢咲牛(えんしゅうゆめさきぎゅう)は、
御前崎市で生産に力を入れている
黒毛和牛です。


遠州夢咲牛は、
どうやらまだ通販はやっていないようです。


現地に行って購入するしかないようですね。


佐藤天彦名人は、
気品があっておしゃれな方ですよね。


「貴族」と呼ばれています。


遠州夢咲牛は、
そのネーミングが
佐藤名人のおしゃれな感じと合っているなと思いました。


敗戦後、
佐藤名人は、
藤井聡太さんについて
記者に次のように述べています。


何局か解説させてもらった。

見る機会も多かった。

終盤の踏み込みが鋭く、
序中盤がしっかりしていて的確。

10代半ばの粗削りな部分が多いが、
藤井さんはそのあたりもしっかりされている。

実際に戦ってみて、
序盤、中盤は非常に落ち着いて
戦われていた印象がある。

本局の終盤戦は長くはなかったが、
思っていた鋭い感じもあったし、
じっくりとした戦い方、
強さを持たれていると感じた。」
(日刊スポーツ2018年1月14日付)



棋士の方達は、
勝っても負けても、
その時の対局を分析しているのが、
当たり前のことなのかもしれないですが、
すごいことだなと思います。


そういう地道な積み重ねが、
強さを生み出すのかなと思いました。


もっともっと深い何かがあるのだと思いますが。


それを知ることは、
私の人生ではないような気がします。


憧れますけどね。


藤井聡太さんの次の対局と
将棋めしも注目したいと思います。


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