新宿区荒木町の和食の店『鈴なり』の
店主・村田明彦さんはイケメン料理人！
テレビに出るや否や独身かと話題になっています！
お店は、ミシュランの1つ星を獲得しています。
すばらしいですよね！
村田さんのプロフィールや年齢、
独身なのかを調べてみました〜
あさイチの「たら」特集に出演した村田さんは、、
・・イケメンでしたぁ！！
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村田明彦プロフィールや年齢
村田明彦さんは、
1974年に東京都で生まれました。
門前仲町が地元だそうです。
年齢は、計算すると2016年では42歳になります！
まだ若いですね〜
料理人を志したのは、
祖父がふぐ屋を経営していた影響があります。
商業学校卒業後、
日本料理の老舗「なだ万」に入社します。
「なだ万」の本店である「山茶花荘」で10年の修業しました。
そののち、
ホテルの支店なども経験し、
なだ万には13年間勤めました。
料理人は有名店を渡り歩く人も多いので、
なだ万一筋13年は珍しいのでは？？
そして、2005年に独立し、
「鈴なり」をオープンします。
この時最初は、
門前仲町に好条件の物件が見つかり、
いざ独立！と思っていたら、
物件が急に空かないことになりました。
別の場所で物件を探しましたが、
金額的に予算オーバーで、とても借りられず、
途方に暮れていたそうです。
そんな時、
たまたま荒木町を歩いていたら、
今の店の物件が見つかり、
直感ですぐに契約したそうです。
最初は高級居酒屋でしたが、
次第にコース料理のみの割烹料理店にシフト。。
シフトした直後にミシュランの星をもらったそうです！
村田さん、持ってますよね〜
神がかってます！！
ただイケメンだけではない！
それもこれも、
才能のおかげなのでしょう！！
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村田明彦は独身？
NHKの情報番組「あさイチ」に出演された
村田明彦さんに、
水道橋博士やメールの投稿でも、
村田さんがイケメン過ぎて
料理に目がいかないと言われていました！！
「結婚しているのか？」
という有働アナウンサーの問いに、
なぜか即答しなかった村田さん。。
なぜなぜ？？？
この理由はわかりませんが、
『鈴なり』を開業する時にはすでに結婚していました。
しかも、子供も3人いました！！
店名『鈴なり』は、
娘さんと息子さんの名前を合わせて付けました！
しっかりお父さんです！！
やっぱり即答しなかったのは謎だ・・
村田さんは自分の料理について、
“感性”だけで作っているとおっしゃっています。
いろいろなことにとらわれず、
自由に感じたままに料理しているとか・・
そうは言っても、
『なだ万』で培った基礎が元になっているはずです。
確固とした技術の上に、自由な発想！！
村田さんの料理には、怖いもの無しですね！
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