秋元さくらさんは、
フレンチのシェフです。
シェフとしては、
プロフィールが変わっています。
NHKの朝の情報番組
『あさイチ』の
「3シェフNEO」に出演されたときに、
ご自分でシェフになった年齢が遅いと
おっしゃってました。
お店は旦那さんと一緒にしています。
子供を出産した後、
すぐに復帰されたようです。
シェフって、
拘束時間が長そうだから、
どうやって子育てしているんだろう？？
パワフルですね！
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秋元さくらのプロフィール
秋元さくらさんは、
1980年福井県生まれです。
なので、
2017年には37歳です。
秋元さくらさんは、
大学卒業後、
航空会社(JAL)に就職しました。
キャビンアテンダント（CA）として、
4年過ごしました。
その間に世界各地を訪れました。
それぞれの土地で、
さまざまな食文化を体験し、
料理に興味を持つようになりました。
結婚後
さくらさんが作った料理を
夫の史彦さんが、
おいしいといって喜んで食べてくれるのを見て、
料理の世界を志そうと思ったそうです。
その後
エコール辻調理師学校に入学します。
それと同時に、
木下威征さんのもとで、
修行をします。
そして、
2009年に
フレンチレストラン「Morceau（モルソー）」を
開業しました！
さらに、2015年には新店舗「ユトリロ」をオープンしました。
このお店は、
スパ白金という会員制のスポーツ施設の中にあります。
スパ白金の会員でなくても、
「ユトリロ」を利用することは可能です！
ランチはヘルシーでリーズナブルみたいです。
一度試してみたいなあ。
参考⇒ スパ白金：施設案内
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秋元さくらの夫と子供
秋元さくらさんの夫の史彦さんは、
ソムリエです。
フレンチ料理とワイン・・・・
切っても切れない中ですよね。
夫の史彦さんは、
妻の料理の腕を知って、
お店を出そうと画策したのだとか。。
ですから、
「モルソー」は、
秋元さくらさんの夫の史彦さんがいなければ、
存在しなかったことになります。
史彦さんにしたら、
「モルソー」の開業は
ご自分の夢を叶えるためでもあったのでは？？
夫婦で同じ目的に向かっていくのって、
ステキですね！
さて、
秋元さくらさんは
2017年3月に子供を出産しています。
5月には「あさイチ」の
3シェフに加わっています！
もちろんお店にも復帰しています。
無理しないで欲しいですけど、
復帰はしょうがないのかなあ。
確か息子さんだと、
あさイチでおっしゃっていたような気がするのですが、
機器間違えかな？？
これからアサイチに定期的に出演されると思うので、
楽しみです。
なぜか共演者の鼻の下が長いように感じるのは、
気のせいか？？
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