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料理・食べ物

レタスは緑黄色野菜か?グリーンリーフやサラダ菜は?

緑黄色野菜を日頃から食べていると、 健康に良いという話をよく聞きます。 そんな中ある記事で、 レタスが緑黄色野菜として挙げられていました。 私の認識では、 レタスは淡色野菜だったので、 「え?!」と疑問が湧き上がりました。 そこで調べてみました。 ま […]

須賀洋介の嫁は豊田ローラ?結婚や経歴が気になる!

須賀洋介さんは、 『アイアンシェフ』に出演していた フレンチのシェフです。 フレンチの巨匠 ジョエル・ロブションの右腕として 活躍していました。 現在はご自身のお店「スガラボ」を 持っています。 菅さんのお嫁さんは、 日本テレビのバラエティ番組 『恋 […]

井桁良樹の店は?経歴や出身調理学校が気になる!中華四川料理

井桁良樹さんは、 中華の四川料理のシェフです。 NHK朝の情報番組『あさイチ!』の 「スーパー3シェフネオ」でもお馴染みです。 もの静かで、 穏やかなたたずまいの方ですよね。 井桁良樹さんの店の名前は、 「老四川 飄香」(ラオシセン ピャオシャン)で […]

ひよっこ:秋田土産の大きいかりんとうは岩手の名物だった?

NHKの朝の連続小説『ひよっこ』で、 愛子さんが みよ子と澄子に出してくれた 優子の母の手土産という秋田のかりんとう・・・ 食パンみたいな大きさで、 びっくりしました! 今でも売っているのかと思い、 調べてみたのですが、 見つからなかったので、 今は […]